남태평양 블루마운틴 파푸아뉴기니(Papua New Guinea, PNG)

안녕하세요. 홍차맛커피입니다.

 

오늘은 파푸아뉴기니(PNG) 커피에 대해

알아보겠습니다.

 

파푸아뉴기니(Papua New Guinea)는

호주 윗동네로 지리적 위치만큼

복잡한 역사를 갖고 있습니다.

 

18세기 유럽인들의 대향해 시대 이후

네덜란드, 독일, 영국, 오스트레일리아의 지배를 받아오다가

1975년오스트레일리아로부터 독립을 이루었습니다.

 

그러나

인도네시아는 파푸아가 네덜란드에서 독립한 지 2년 뒤

파푸아 서부 지역 통치권을 장악하고 자국령으로 편입합니다.

 

그래서

뉴기니섬을 반으로 나눠 서부는 인도네시아령 파푸아이고,

동부는 파푸아뉴기니입니다.

 

 

 

 

 파푸아뉴기니의 북쪽과 남쪽에

독일과 영국이 각각 식민지를 건설한 후,

자메이카로부터 블루마운틴 품종을 가져왔습니다.

이것이

파푸아 뉴기니(Papua New Guinea) 커피의 시작입니다.

 

대표적인 커피 재배지역은

하겐산(Mt. Hagen) 주변의 내륙 산간을 중심으로

시그리(Sigri)와 아로나(Arona) 입니다.

 

세계 커피 시장에서 파푸아뉴기니를

뜻하는 약자가 PNG이므로

 PNG Sigri, PNG Arona와 같이

지역명칭을 붙인 이름으로 판매되고 있습니다.

 

그리고

생두크기와 결점두를 포함하여 

 AA, A, X, PSC, Y로 커피등급을 구분합니다.

 

 

파푸아뉴기니 시그리 (Sigri)
파푸아뉴기니 서부 하이랜드 주 와기벨리 지역의 유기농 커피로 과일향과 꽃향이 풍부하며 부드러운 신맛과 쓴맛 단맛이 조화롭게 이뤄져있습니다. 

 

파푸아뉴기니 아로나(Arona)
파푸아뉴기니 동부 하이랜드에 있는 아로나 지역의 유기농 커피로서 와인과 같은 과일향과 꽃향이 풍부하고 신맛과 쓴맛 단맛이 적절하게 조화롭습니다. 

 

레헴코리아 참조

Papua new guinea Sigri A  파푸아 뉴기니 시그리A
생산지역 - Papua new guinea
커핑노트 - chocolate, tart, almond, light spicy