아직은 낯선 커피 니카라과(Nicaragua)

니카라과는 윗쪽으로 온두라스
아래쪽으로 코스타리카와 국경을 맞대고 있는
중미에 있는 나라입니다.

나라 크기는 멕시코 다음이지만
중남미에서 가장 못사는 나라로 알려져 있습니다.

태평양 연안을 따라 화산대가 있어
토양이 비옥하고 기후 또한 알맞으며
내륙에 마나과호와 니카라과호가 있어
풍부한 수자원으로 커피 재배에 적합합니다.

니카라과 커피의 대부분은
히노테가, 마타갈파, 누에바 세고비아 입니다.

누에바 세고비아는 해발고도가 높은 산악지대로
스페셜티 커피 재배지로 알려져 있습니다.

니카라과 커피는
중간정도의 바디감, 과일향이 어우러진
밸런스 좋은 커피입니다.

Jinotega Paraiso SMBC SHG EP 니카라과 지노테가 파라이소
생산지역 : Jinotega, Nicaragua
커핑노트 : Blood Orange, Walnut, Chocolate, Red apple, Green Tea

5 De Junio SHG EP Fair Trade 니카라과 5 드 쥬니오
생산지역 : Madriz, Nicaragua
커핑노트 : Cocoa, Orange, Herbal, Chocolate, Honey, Melon