조주기능사 #24 피냐 콜라다(Pina Colada)

 

안녕하세요. 홍차맛커피입니다.

 

조주기능사 스물네번째 칵테일 피냐 콜라다(Pina Colada)입니다.

 

 

 

 

 

 

기주 - 럼(트로피칼)

 

필스너 글래스에 

1. 얼음을 넣고 칠링
2. 블랜더에 얼음 7~9개정도 넣고
3. 라이트 럼( 1 1/4oz), 피나콜라다 믹스( 2 oz), 파인애플 주스(2 oz)를 넣고 Blending
4. 칠링한 얼음 버리고 필스너 글래스에 붓기
5. 가니시 파인애플 웨지 + 체리


※트로피칼 칵테일에는 럼 and 파인애플 주스 를 넣는다. 블랜드 기법을 사용한다.