조주기능사 #17 그레스 호퍼(Grasshopper)

 

안녕하세요. 홍차맛커피입니다.

 

조주기능사 열일곱번째 칵테일 그레스 호퍼(Grasshopper) 입니다.

 

 

 

 

 

 

기주 - 리큐르

 

소서형 샴페인 글래스에 

1. 칠링하고
2. 쉐이커에 얼음 7개 정도 넣고
3. 크렘 드 민트 그린( 1 oz), 크렘 드 카카오 화이트 ( 1 oz), Light Milk (1 oz) Shake
4. 칠링된 잔 얼음 버리고 따른다.



※ 소서(saucer) : 넓다, 받치다 라는 뜻을 가지고 있으며, 보통 코박는 잔으로도 유명하다.

※ 크림 리큐어가 2종이 사용되기에 달달한 칵테일이며 민트초코우유맛이 난다.

※ 우유를 넣으므로  Shake 기법으로 만든다.