조주기능사 #16 쿠바 리브레(Cuba Libre)

 

안녕하세요. 홍차맛커피입니다.

 

조주기능사 열여섯번째 칵테일 쿠바 리브레(Cuba Libre)입니다.

 

 

 

 

 

기주 - 럼(쿠바 관련)

 

하이볼 글래스에 

1. 얼음을 가득 채워 넣고
2. 라이트 럼( 1 1/2 oz), 라임주스 ( 1/2 oz), 콜라를 가득 채워 넣고
3. 바스푼으로 젓는다.
4. 가니시 레몬 웨지


※ 하이볼  글라스는 얼음 가득 넣는다.

※ Highball glass는 build기법으로 만든다.

※ 레몬주스 - 브랜디, 진, 리큐르     라임주스 - 럼, 보드카, 위스키

※ 콜라를 사용하는 음료의 가니시는 레몬웨지

※ Highball glass의 기주는 1 1/2 oz