Coffee Story/커피 이론 (26) 썸네일형 리스트형 유럽으로 간 커피 안녕하세요. 홍차맛커피입니다. 오늘은 커피의 역사, 유럽으로 간 커피입니다. 이슬람 제국의 시작과 끝 강인한 유목민족이었던 터키인을 셀주크라는 일족이 지배하기 시작하였습니다. 셀주크 투르크는 예루살렘을 점령하고 비잔틴제국은 로마 교황에게 구원을 청하는데요. 이로써 십자군 전쟁(1096-1249)이 시작됩니다. 십자군 전쟁으로 유럽의 와인이 이슬람에 왔으나 환영받지 못했고 오히려 십자군 전쟁을 통해 커피가 유럽에 전파되었습니다. 오스만 역시 투르크계 민족으로서 셀주크의 십자군 전쟁에서 최선봉에 있었습니다. 셀주크가 몽고에게 패망한 이후 13세기 말 오스만 튀르크족의 이슬람 국가가 형성됩니다. 바로 이슬람 제국의 시작입니다. 오스만은 약 400여 년 이상을 건재하며 아시아, 유럽, 아프리카에 이르는 대제국을.. 커피의 기원 안녕하세요. 홍차맛커피입니다. 커피의 기원에 대해 알고 계신가요? 커피의 기원은 칼디, 오마르, 모하메드의 전설이 있습니다. 01. 칼디의 전설 옛날옛적에 에티오피아에 칼디라는 목동이 있었습니다. 어느날 염소들이 밤에 잠을 안자고 멀뚱멀뚱 깨어있었습니다. 이것을 이상하게 여긴 목동은 어느 날 염소들이 이상한 열매를 먹고 춤을 추듯 활발한 것을 보게됩니다. 호기심에 자기도 그 열매를 먹었습니다. 피곤함이 가시고 정신이 맑아져서 염소들과 함께 춤을 추었습니다. 이 사실을 수도사에게 알렸더니 믿지 않고 화롯불에 던져버렸습니다. 그리고 그날 수도원의 새벽기도때 어느 수도사도 졸지 않았다고 합니다. 그 후 수도원에서는 이 열매를 종교적 목적으로 사용했다고 합니다. 02. 오마르의 전설 이슬람 승려 오마르는 모카국.. 이전 1 2 3 4 다음
