달라진 바리스타 1급 시험?!

안녕하세요. 홍차맛커피입니다.

 

이제 바리스타 1급 변경사항도 알아볼까요?

가장 변화가 많은 것이 바리스타 1급입니다.

 

변경 전의 

한국커피협회 바리스타 1급 시험은

준비과정 10분, 시연과정 10분으로

구성되어 있습니다.

 

준비과정 10분은

머신 체크, 분쇄도 변경,

시험 추출, 주변정리로

구성되어 있습니다.

 

시연과정 10분은

에스프레소 4잔 카푸치노 4잔으로

구성되어 있습니다.

 

위의 과정이 

준비과정 10분 + 시연과정 10분

= 시연과정 15분

으로 변경되었습니다.

 

 

1급 시연은

기존의 머신 점검과 잔 데우기 부분이

영원히 사라졌습니다.

 

또한 기물 배치도

2급과 동일해서 쟁반에서

기물을 머신으로 옮기지 않아도 됩니다.

 

 

변경 전 바리스타 1급의

2가지 패턴(3단 튤립, 로제타)

 2가지 패턴(3단 튤립, 하트)으로

변경되었습니다.

 

자 이렇게

바리스타 1급 자격시험이

변경되었습니다.

 

변경된 규칙을 잘 익혀서

시험장에서 당황하지 않았으면 좋겠습니다. 

 

자격증 취득을 향하여 

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=raKaZej3dWs 

 

https://www.youtube.com/watch?v=RySW2RWfmw4 

 

 

 

 

위의 자료는

아래 한국커피협회 자료실에 있습니다.

필요하신 분들은 다운로드하시길 바랍니다.

 

정보센터 > 자료실 | 한국커피협회