조주기능사 #12 다이키리(Daiquiri)

 

 

안녕하세요. 홍차맛커피입니다.

 

조주기능사 열두번째 칵테일 다이키리(Daiquiri)입니다.

 

 

 

 

 

 

기주 - 럼(캐러비안 관련)

 

칵테일 글래스에 

1. 칠링
2. 쉐이커에 얼음 7개정도 넣고
3. 라이트 럼( 1 3/4 oz), 라임주스 ( 3/4 oz), 파우더 설탕(1tsp)을 넣고 Shake
4. 칠링한 얼음 버리고 칵테일 글래스에 붓기

※ 칵테일  글라스는 칠링, 맨하탄, 드라이 마티니를 빼고 Shake

※ 쿠바는 캐러비안에 있으므로 럼을 사용한다. 

※ 다이키리와 바카디는 매우 비슷하다.