조주기능사 #05 브랜디 알렉산더(Brandy Alexander)

 

 

 

안녕하세요. 홍차맛커피입니다.

 

조주기능사 다섯번째 칵테일 브랜디 알렉산더(Brandy Alexander)입니다.

 

 

 

 

기주 - 브랜디(영국 관련)

 

칵테일글래스에 얼음을 넣고 칠링 

쉐이커에 얼음 7개 정도 넣는다.

1. 브랜디  (3/4 oz), 크렘 드 카카오 브라운 (3/4 oz), 우유 (3/4 oz)
2. 쉐이킹
3. 칠링된 잔의 얼음을 버리고 잔에 따른다
4. 가니시 넛맥가루

※ 칵테일  글라스는 칠링, 맨하탄, 드라이 마티니를 빼고 Shake

※ 결혼식 기념이므로 약하게 (3/4 oz)로 제조한다.