녹차라떼

안녕하세요. 홍차맛커피입니다.

 

홍차맛커피로 할지 녹차맛커피로 할지

 

잠깐 고민했던 녹차입니다. ^^;;;;;;

 

세계에서 물 다음 많이 마시는 음료가 차라고 하네요.

그 만큼 많은 나라에서 사랑받는 음료입니다.

 

 

녹차(Green Tea)

 

차는 차나무 잎을 원료로 합니다.

일반적으로 찻잎의 산화하는 색깔에 따라 여섯 가지로 나누는데요,

 

녹차(Green Tea)

백차(White Tea)

황차(Yellow Tea)

청차(Blue Tea) - 우롱차

홍차(Black Tea)

흑차(Dark Tea) - 보이차

 

 

녹차와 말차

 

녹차와 말차의 구분입니다.

 

1. 형태

말차의 말(末)은 가루를 뜻하는 한자입니다.

대개 차라고 하면

찻잎을 뜨거운 물에 넣어 우려마시지만,

말차는 찻잎을 갈아 만든 찻가루를

뜨거운 물에 풀어 마십니다.

 

 

2. 재배

말차는 차광막을 쳐

그늘에서 재배한 찻잎으로 만듭니다.

 

녹차가루는 특별한 공정없이

잘 자란 찻잎을 수확해 만듭니다.

그래서 말차와 녹차가루는 같으면서 다릅니다.

 

 

녹차라떼

 

쌉쌀한 녹차의 맛을 느낄 수 있는 우유음료입니다.

 

 

 

녹차의 맛을 더 올리고 싶다면

100% 말차가루를 조금 더 섞어주면 좋습니다.

 

 

 

HOT
녹차파우더 20g + 스팀우유 200ml  뜨거운 물 약간에 파우더를 녹인 후 사용합니다.

 

 

Iced
녹차파우더 25g + 우유 200ml  뜨거운 물 약간에 파우더를 녹인 후 사용합니다.