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제과제빵기능사

제빵기능사(빵류 재료 - 반죽온도, 1차발효)

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안녕하세요, 홍차맛커피입니다.

 

빵반죽 믹싱 이후의 반죽온도와 1차발효입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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